ENTRÉES

RAITA – Concombre à base de yaourt. 5€
ONION BHAJIA Lamelles d’oignons marinées dans différentes épices, frites en beignets. 5€
PAKORA – Beignets aux différents légumes. 5€
SAMOSSA – Beignets avec légume, viande ou mixte. Spécialité du Punjab. 6€
POULET TANDOORICuisse de poulet marinée et assaisonnée, cuite à la broche au charbon de bois. 8€
POULET KEBAB – Poulet haché avec oignons, piments verts, menthe fraîche, coriandre et une pincée d’herbes aux épices, cuite en brochette au charbon de bois. 8€
DAAL SOUPE – Soupe de lentilles Mughlaï. 8€
PRAWNS CHAT – Salade de crevettes à la façon Indo-Pakistanaise. 9€
BRINGAL – Purée d’aubergines. 9€
POULET TIKKA – Dés de blanc de poulet désossés, marinés et assaisonnées, cuits au charbon de bois. 9€
SHEESH KEBAB – Viande hachée avec oignons, piments verts, menthe fraiche, coriander et pincée d’herbes aux épices, cuite en brochette au charbon de bois. 9€
AGNEAU TIKKA – Dés d’agneau désossés, marinés et assaisonnées, cuits au charbon de bois. 10€
BARA KEBAB – Jarret d’agneau légèrement marine, cuit au charbon de bois. 10€
POISSON TIKKA – Filets de poisson marinés avec épices cuit au charbon de bois. 10€
BATTER TANDOORI – Paire de ailles marinée avec du yaourt un bouquet d’épices et aromates, puis cuite au Tandoor. 10€
CREVETTES TARKA – Crevettes décortiquées, sautées la poêle. Excellent comme amuse bouche ou entrée légère. 10€
CHICKEN CAESAR SALADE – Salade de blanc de poulet légèrement citroné, avec l’huile d’olive, oeufs, tomates, mozzarella et carottes rapées. 14€
CREVETTES CAESAR SALADE – Salade de crevettes légèrement citroné, avec l’huile d’olive, oeufs, tomates, mozzarella et carottes rapées. 14€
JHINGA TANDOORI – Gambas macérées dans un bouquet d’épices et aromates, puis cuites au Tandoor. 26€